Kategorie
Podcast

Warka #37. Fruit Ale | Część 2 | Filtracja, gotowanie, chmielenie

Nie ma o czym mówić. Wrzucam ten plik prawie rok po nagraniu, więc znam przyszłość z perspektywy tamtej przeszłości. A ona niestety nie jest fajna. No future for this beer.

Kategorie
Podcast

Warka #38. Smoked Ale | Część 5 | Butelkowanie

Butelkowanie… Kapslowanie… Konfekcjonowanie, pakowanie w butelki. Butelkowanie to brzmi, jakby kogoś w butelekę nabijać. Kapslowanie, to prawie puszkowanie, a to znowu termin niemalże prawniczy. Konfekcjonowanie, to bardziej z odzieżą się kojarzy. No po prostu przelewam z wiadra w butelki, bo z wiadra się trudniej pije.

Kategorie
Podcast Receptury

Warka #37. Fruit Ale | Zbiorczy wpis

Część 1 | Zacier

Zaginiona warka. Zapomniałem o tym i myślałem, że mi się numeracja nie zgadza, a tymczasem jest. Ale nie dziwię się, że o tym zapomniałem, bo to jest dokumentacja porażki. To piwo spłynęło ze ściekiem. Popsuło się, ale teraz jeszcze nic o tym nie wiedziałem. No cóż, z reporterskiego obowiązku, niech i ta seria pojawi się tu, chociaż i piwo się nie udało i seria jakoś nie całkiem dokończona…

Kategorie
Podcast Receptury

Warka #37. Fruit Ale | Część 1 | Zacier

Zaginiona warka. Zapomniałem o tym i myślałem, że mi się numeracja nie zgadza, a tymczasem jest. Ale nie dziwię się, że o tym zapomniałem, bo to jest dokumentacja porażki. To piwo spłynęło ze ściekiem. Popsuło się, ale teraz jeszcze nic o tym nie wiedziałem. No cóż, z reporterskiego obowiązku, niech i ta seria pojawi się tu, chociaż i piwo się nie udało i seria jakoś nie całkiem dokończona…

Kategorie
Degustacje Podcast Receptury

Warka #39. SMSH Loral | Zbiorczy wpis

Część 1 | Receptura

Tym razem SMSH (chyba czyta się to smasz). Single Malt Single Hop, czyli piwo z ekstremalnie prostą recepturą – jeden słód jeden chmiel. Najczęściej takie rzeczy stosuje się, gdy chcesz sprawdzić jakiś chmiel. Żeby nie przykryć go innymi smakami i zapachami stosuje się jak najprostszą recepturę. Ja miałem właśnie taki chmiel. Loral. Dostałem małą paczkę na festiwalu piwowarów domowych i postanowiłem właśnie sprawdzić co to jest. Dlatego receptura jest tak prosta, ale jak ktoś chce zobaczyć i posłuchać, to zapraszam.

Kategorie
Podcast Receptury

Warka #39. SMSH Loral | Część 1 | Receptura

Tym razem SMSH (chyba czyta się to smasz). Single Malt Single Hop, czyli piwo z ekstremalnie prostą recepturą – jeden słód jeden chmiel. Najczęściej takie rzeczy stosuje się, gdy chcesz sprawdzić jakiś chmiel. Żeby nie przykryć go innymi smakami i zapachami stosuje się jak najprostszą recepturę. Ja miałem właśnie taki chmiel. Loral. Dostałem małą paczkę na festiwalu piwowarów domowych i postanowiłem właśnie sprawdzić co to jest. Dlatego receptura jest tak prosta, ale jak ktoś chce zobaczyć i posłuchać, to zapraszam.

Kategorie
Podcast

Warka #38. Smoked Ale | Część 4 | Fermentacja

Pokazuję jak przebiegała fermentacja tego piwa. Najśmieszniejsze jest to, że podczas montażu dostrzegam rzeczy, których nie widziałem, gdy mówiłem. Tym razem wzrost temperatury od 13 do 23! Coś musiało się po drodze stać. Coś nie zadziałało. O 10 stopni nie mogła wzrosnąć temperatura. Ale mniejsza o to. Stare dzieje. Zapraszam do oglądania, suchania, czytania.

Kategorie
Podcast

Warka #38. Smoked Ale | Część 3 | Filtracja, gotowanie, chmielenie

I co by tu napisać. Po prostu filtracja, gotowanie, chmielenie

Kategorie
Podcast

Warka #38. Smoked Ale | Część 2 | Zacier

Cały czas uzupeniam zaległości, któe znajduję na swoim dysku. Druga część relacji dotyczącej tego piwa, to zacieranie. Zapraszam do poniższych materiałów.

Kategorie
Receptury

Warka #38. Smoked Ale | Część 1 | Receptura

Kolejne bardzo proste w piwo. Wpis jest bardzo po czasie, bo uzupełniam zaległości. W tamtym czsie miałęm ochotę na takie proste rzeczy. W zasadzie dalej mam, więc kolejne piwa też raczej będą takie pospolite. W ostateczności więcej przyjemności mam z wypicia czegoś pardziej pospolitego niż sztosa. Ale przejdźmy do rzeczy.