Kategorie
Podcast

Warka #40. Powstał jak penis z popiołów | Część 2 | Dzień warzenia

To nie był zbyt udany dzień. Bardzo mi rozwala taki dzień to, jak coś nieprzewidzianego wpadnie mi do zrobienia. Jakaś potrzeba pojechania po coś lub kogoś, załatwienie czegoś niecierpiącego zwłoki. Warzenie piwa to tylko i aż hobby, więc w takich przypadkach muszę to zostawić i zająć się nagłą sprawą, ale tak mnie to wybija z rytmu i jakoś irytuje. Zamiast ze wszystkim uporać się do 15-16, to muszę się jeszcze tym zajmować wieczorem. Do tego zacieranie nie poszło tak jak planowałem. Bardzo słąba wydajność, piwo brązowe, a nie czarne… Porażka. Ale w rezultacie powstało coś, co drożdże mogą skonsumować i zobaczymy co z tego zrobią.

Kategorie
Podcast

Warka #39. SMSH Loral | Część 2 | Dzień warzenia

Cały dzień warzelny. Czyli zacieranie, filtracja, gotowanie, chmielenie, zadanie drożdży. To dużo pracy, dużo czasu więc film pełen przygód, zwrotów akcji, zaskakujących… No nie, to po prostu historia zwykłego związku mężczyzny z jego garnkiem. Związku, który może mieć przyszłość, ale ta przyszłość, jak to w związkach, zależy od tego jak o niego dbamy. Bo można to popsuć.

Kategorie
Podcast Receptury

Warka #37. Fruit Ale | Zbiorczy wpis

Część 1 | Zacier

Zaginiona warka. Zapomniałem o tym i myślałem, że mi się numeracja nie zgadza, a tymczasem jest. Ale nie dziwię się, że o tym zapomniałem, bo to jest dokumentacja porażki. To piwo spłynęło ze ściekiem. Popsuło się, ale teraz jeszcze nic o tym nie wiedziałem. No cóż, z reporterskiego obowiązku, niech i ta seria pojawi się tu, chociaż i piwo się nie udało i seria jakoś nie całkiem dokończona…

Kategorie
Podcast Receptury

Warka #37. Fruit Ale | Część 1 | Zacier

Zaginiona warka. Zapomniałem o tym i myślałem, że mi się numeracja nie zgadza, a tymczasem jest. Ale nie dziwię się, że o tym zapomniałem, bo to jest dokumentacja porażki. To piwo spłynęło ze ściekiem. Popsuło się, ale teraz jeszcze nic o tym nie wiedziałem. No cóż, z reporterskiego obowiązku, niech i ta seria pojawi się tu, chociaż i piwo się nie udało i seria jakoś nie całkiem dokończona…

Kategorie
Degustacje Podcast Receptury

Warka #39. SMSH Loral | Zbiorczy wpis

Część 1 | Receptura

Tym razem SMSH (chyba czyta się to smasz). Single Malt Single Hop, czyli piwo z ekstremalnie prostą recepturą – jeden słód jeden chmiel. Najczęściej takie rzeczy stosuje się, gdy chcesz sprawdzić jakiś chmiel. Żeby nie przykryć go innymi smakami i zapachami stosuje się jak najprostszą recepturę. Ja miałem właśnie taki chmiel. Loral. Dostałem małą paczkę na festiwalu piwowarów domowych i postanowiłem właśnie sprawdzić co to jest. Dlatego receptura jest tak prosta, ale jak ktoś chce zobaczyć i posłuchać, to zapraszam.

Kategorie
Podcast

Warka #38. Smoked Ale | Część 2 | Zacier

Cały czas uzupeniam zaległości, któe znajduję na swoim dysku. Druga część relacji dotyczącej tego piwa, to zacieranie. Zapraszam do poniższych materiałów.

Kategorie
Receptury

Warka #36. Fruit Ale | Część 3 | Filtracja i gotowanie

Kolejny etap to filtracja i gotowanie. Oczywiście w trakcie gotowania było też chmielenie.

Kategorie
Receptury

Warka #36. Fruit Ale | Część 2 | Zacier

Przechodzimy do garów. Dziś relacja z zacierania.